近所の美味しいカレー屋：フクコラ(fukucora)

記念すべき一回目の記事ですが、近所のカレー屋を紹介したいと思います。
フクコラ(fukucora)です。

お勧めメニューは何と言ってもタイカレー。


特色としてはココナッツが甘すぎず非常にコクがあるところ。野菜がたっぷり入っており、且つその野菜一つずつ下味をつけて炒めてからカレーに入れてらっしゃるので、折々の野菜の美味しさを味わうことができます。手羽先もしっかりと下味がついており、手を汚してでも食べたくなる。

タイカレーは五穀米を使用されているとも特色の一つ。ことタイカレーに限っては、白米より絶対に旨い！！本日はランチタイムを超えての入店だったためか五穀米が少し白米になっていましたが(その分50円値引きして頂きました)。

その他にもカレーメニューはありますが、一貫して言える特徴は「女主人のセンスが良い」ところ。
サラダにさりげなくナッツが入っていたり、普通のカレーにアーモンドスライスが入っていたり。おそらく他の料理を作って頂いても、美味しいでしょーね。